Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

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Prep. 30 min
Total 1 h
8 porciones

Ingredients

  • de hojas de plátano asada
    1
  • de queso manchego en trozos
    95 g
Relleno
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de rajas de chile poblano, congeladas
    400 g
  • de elote blanco desgranado
    200 g
  • de queso crema
    190 g
  • de sal
    1 cdita
  • de concentrado de caldo de pollo
    1 cdita
Masa
  • de manteca de cerdo
    75 g
  • de harina de maíz para tamales
    320 g
  • de caldo de pollo
    550 g
  • de sal
    1 cdita
  • de polvo para hornear
    1 ½ cdita

Nutrition per 1 porción

Calories 474 kcal / 1991 kJ
Protein 12 g
Fat 27 g
Carbohydrates 49 g
Fibre 2 g

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