Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
-
10 g kion
-
250 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
-
40 g de aceite
-
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
-
200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
-
8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
-
8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
-
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
½ cucharadita de comino molido
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
½ cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de canela molida
-
4 - 5 bayas de enebro
-
2 - 3 semillas de cardamomo
-
2 clavos enteros
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
100 g de vino tinto
-
400 g de caldo de carne
-
1 cucharada de maicena
-
30 g de agua
-
1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
15900.8 mg
Protein
26.2 g
Calories
1680 kJ /
402 kcal
Fat
30.1 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
1217.5 g
Carbohydrates
6.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 h 30 min
Pollo en pepitoria
45 min
Pollo al chilindrón
45 min
Rollo de lasaña
1 h 15 min
Cocido francés (Pot-au-feu)
1 h 15 min
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1 h 10 min
Chile vegetariano
1 h 5 min
Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada
2 h
Picantones con salsa de uvas
40 min
Gulash con cerveza
1 h 10 min
Arroz asiático
45 min