Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pisto
- 200 g de berenjena con piel, en dados de aprox. 1.5 cm
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 3 tomates maduros (aprox. 400 g)
- 200 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1.5 cm
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 pellizco de orégano seco
- 1 pellizco de tomillo seco
- 1 pellizco de romero seco desmenuzado
Calamares
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva
- 600 g de anillas de calamar cortadas en tiras de 2-3 cm
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de brandy
- 1 pimienta de Cayena seca, desmenuzada (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1678 kJ / 401 kcal
- Protein
- 24.18 g
- Carbohydrates
- 13.25 g
- Fat
- 27.31 g
- Fibre
- 4.25 g
In Collections
Alternative recipes
Huevos revueltos con espárragos y gambas para dos
15min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Caballa con pisto de calabacín
30min
Calamares encebollados
1h
Merluza con patatas
40 min
Sepia al ajillo
25min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Verduras y pavo al vapor
30min
Rodaballo con patatas panadera
40 min
Champiñones con jamón y gambas
20min
Pez espada con fritada de pimientos verdes para dos
30min
Salteado de alcachofas, gambas y gulas
30min