Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

4.4 13 rating

Prep. 20 min

Total 15 h 30 min

20 rebanadas

Ingredients

Masa madre

75 g de harina de trigo integral
75 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

Masa

250 g de vino tinto
50 g de agua
150 g de harina de trigo integral
350 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
150 g de nueces
1 cucharadita de sal

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 4.3 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 5.26 g

Fibre 2.15 g

Carbohydrates 19.88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de caja con ajonjolí

2h

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1h 30min

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Bisquets sin culpa

1h

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

2h

Palanqueta de cacahuate TM6

1h 30min

Bollitos de mantequilla

1h 40min

Hogaza rústica

24h

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30min

Masa madre (levadura natural)

120h

Bisquets

40min

Focaccia - Demo presentadores

35min