Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

4.4 13 ratings

Prep. 20 min

Total 15 h 30 min

20 rebanadas

Ingredients

Masa madre

75 g de harina de trigo integral
75 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

Masa

250 g de vino tinto
50 g de agua
150 g de harina de trigo integral
350 g de harina
10 g de levadura prensada fresca
150 g de nueces
1 cucharadita de sal

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 4.3 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 5.26 g

Fibre 2.15 g

Carbohydrates 19.88 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Pan de elote

2 h

Pan de brioche

5 h

Pan de caja con semillas de amapola

2 h 10 min

Tamales oaxaqueños

2 h

Hogaza de vino tinto con nueces

15 h 30 min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1 h 20 min

Pan pita

1 h 50 min

Hogaza rústica

24 h

Pan brioche

14 h

Tarta de guayaba y chile habanero

1 h

Bisquets

40 min

Pan de caja con ajonjolí

2 h