Pesto di pomodori secchi

Pesto di pomodori secchi

4.9 260 ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
350 g

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di mandorle pelate
    30 g
  • di pomodori secchi sott'olio sgocciolati (peso netto)
    150 g
  • di basilico fresco lavato, i gambi e le foglie
    20 g
  • di capperi sott'aceto
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    100 g
  • di paprika piccante (optional)
    2 pizzichi
  • spicchio di aglio (optional) senz'anima
    1

Nutrition per 350 g

Calories 1650.9 kcal / 6907.4 kJ
Protein 46.4 g
Fat 132.4 g
Carbohydrates 91.9 g
Fibre 22.1 g
Saturated Fat 25.4 g
Sodium 1301.8 mg

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