Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

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Prep. 15 min
Total 45 min
4 porción

Ingredients

  • de hojas de cilantro, frescas
    30 g
    30 g de hojas de perejil fresco
  • limón amarillo sólo la cáscara
    1
  • de arroz jazmín
    300 g
  • de agua
    1215 g
  • de cebolla en polvo
    1 cdita
  • de ajo en polvo
    ½ cdita
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de brócoli
    360 g
    360 g de espárragos
  • filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos
    4
  • sal la necesaria para sazonar
  • pimienta negra molida la necesaria para sazonar
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    1 cda
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    30 g
  • de mantequilla sin sal en cubos
    240 g
  • yemas de huevo tamaño grande
    4
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 pizca

Nutrition per 1 porción

Calories 1154 kcal / 4848 kJ
Protein 51 g
Fat 77 g
Carbohydrates 64 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 36 g
Sodium 717 mg

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