Compatible versions
Menú: Sopa de verduras - Lubina a la espalda con patatas para dos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lubina a la espalda
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 lubina abierta, sin espinas (400-500 g)
- 1 pellizco de sal
Sopa de verduras y guarnición de patatas
- 30 g de cebolla
- 50 g de puerro
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de calabacín con piel
- 20 g de apio
- 50 g de judías verdes frescas en trozos
- 30 g de zanahoria
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de patatas en rodajas de 5 mm
- 200 g de pimiento verde italiano (en rodajas finas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2252 kJ / 539 kcal
- Protein
- 45.42 g
- Carbohydrates
- 21.91 g
- Fat
- 29.94 g
- Fibre
- 5.3 g
In Collections
Alternative recipes
Lubina en papillote con crema de grelos
45min
Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes
25min
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1h 15min
Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras
45min
Menú: Sopa de verduras con huevo duro. Lubina al vapor
45min
Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras
45min
Salmón en papillote con champiñones y arroz
30min
Menú para dos: Sopa de picadillo - Rape con gambón al aroma de naranja para dos
50min
Caballa con pisto de calabacín
30min
Lenguado al vapor con verduritas para dos
30min
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30min
Lubinas de ración en papillote para dos
30min