Mixiotes de carnero

Mixiotes de carnero

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Prep. 20 min
Total 13 h 30 min
8 porciones

Ingredients

  • de aceite
    35 g
  • de chile guajillo asado, sin venas ni semillas
    100 g
  • de jitomate asado
    350 g
  • de cebolla asada
    150 g
  • dientes de ajo asados
    3
  • de semillas de comino
    1 cdita
  • de pimienta negra entera
    1 cdita
  • clavos de olor
    3
  • de agua
    1500 g
  • de sal
    3 cditas
  • de nopales cortados en bastones
    400 g
  • de carne de cordero limpia, en cubos
    1000 g
  • hojas para mixiote remojadas
    8
  • tortillas de maíz para acompañar
  • frijoles cocidos para acompañar

Nutrition per 1 porción

Calories 504 kcal / 2116 kJ
Protein 44 g
Fat 17 g
Carbohydrates 45 g

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