Marmitako

Name: Marmitako
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 15 g di olio extravergine di oliva; 35 g di peperone verde; 50 g di cipolla; 35 g di passata di pomodoro; 1 spicchio di aglio; ½ cucchiaino di concentrato di pomodoro; 150 g di acqua; 1 pizzico di sale; 300 g di patate; 100 - 120 g di tonno fresco; 1 - 2 rametti di prezzemolo fresco

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Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 50 min

Serving size 2 porzioni

Ingredients

15 g di olio extravergine di oliva
35 g di peperone verde
50 g di cipolla a pezzi
35 g di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio senz'anima
½ cucchiaino di concentrato di pomodoro
150 g di acqua
1 pizzico di sale
300 g di patate, pelate e a tocchetti (3x3 cm)
100 - 120 g di tonno fresco a tocchetti (3x3 cm)
or 100 - 120 g di pesce spada a tocchetti (3x3 cm)
1 - 2 rametti di prezzemolo fresco tritato

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1111 kJ / 266 kcal
Protein: 17.6 g
Carbohydrates: 26.1 g
Fat: 10.1 g
Fibre: 3.5 g