Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di burro a pezzi (1-2 cm)
- 50 g di acqua + q.b. per inumidire
- 100 g di latte
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 pizzico di pepe nero in polvere q.b. (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 146 kJ / 35 kcal
- Protein
- 1.4 g
- Carbohydrates
- 2.1 g
- Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Terrina ai due colori
1h 20min
Cheesecake di focaccia alla stracciatella
12h
Cheesecake al forno con fagiolini
2h
Mini fior di cheesecake
2h 15min
Bicchierini ai tre peperoni
55min
Bignè a sorpresa
2h
Girelle al gorgonzola e mortadella
8h
Panettone farcito
6h 45min
Bignè con tre mousse
2h
A ‘ngornata
2h 20min
Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
50min