Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
6 raciones
Ingredients
-
50 g de queso parmesano en trozos (3 cm)
-
600 g de agua
-
500 g de patatas harinosas peladas y en trozos
-
300 g de pulpa de calabaza en dados (2-3 cm)
-
80 g de harina (y un poco más para trabajar la masa)
-
2 - 3 tiras de piel de limón (optional)
-
350 g de harina
-
1 huevo
-
3 cucharadita de sal
-
harina para espolvorear
-
25 g de mantequilla
-
300 g de leche
-
150 g de queso gruyère150 g de queso taleggio en trozos
-
5 - 6 ramitas cebollino fresco picadas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
21.14 g
Calories
2178 kJ /
521 kcal
Fat
17.75 g
Fibre
5.24 g
Carbohydrates
69.39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cocina italiana
80 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Empanadas criollas
3 h
Quiche de cebolla
1 h
Risotto de remolacha y queso de cabra
45 min
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1 h 20 min
Masa quebrada
5 min
Ñoquis de patata
50 min
Quiche de puerro y queso gallego
1 h
Quiche con verduras de primavera
50 min
Buñuelos de acelga
45 min
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
1 h 20 min
Pizza armenia (lehmeyun)
1 h 30 min
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2 h 30 min