Compatible versions
Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maionese
- 250 g óleo de amendoim
- 50 g azeite
- 15 g sumo de limão
- 100 g bebida de soja
- 1 dente de alho
- 1 c. chá de sal
Pão
- 150 g batata-doce cortada em pedaços
- 400 g água
- 100 g beterraba cozida cortada em pedaços
-
25
g fermento de padeiro fresco
or 2 c. chá de fermento de padeiro seco - 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Hambúrgueres
- 200 g lentilhas
- 1000 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 1 ½ c. chá de sal
- 70 g sobras de pão
- 10 g salsa, só as folhas
- 100 g cebola roxa cortada em pedaços
- 50 g gérmen de trigo
- 25 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- Folhas de espinafres q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2551.1 kJ / 609.7 kcal
- Protein
- 14.7 g
- Carbohydrates
- 61.6 g
- Fat
- 34.6 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 879.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Hambúrgueres de tremoço
1h 10min
Bolonhesa de lentilhas
35 min
Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas
2h 30 min
Manteiga de sementes de girassol
15min
Hambúrgueres de noz e feijão
1h 45min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Caril de legumes com bulgur
55min
Bolonhesa de lentilhas
50min
Hambúrgueres de grão-de-bico e quinoa
10min
Almôndegas de beringela
1h
Assado de lentilhas
2h 25 min
Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
1h 35 min