Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 40 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- ½ - 1 Knoblauchzehe (optional)
-
350
g Dicke Bohnen, frisch
or 350 g dicke Bohnen, TK, aufgetaut - 300 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
-
1
TL Zucker
or 1 TL Backmalz -
½
Würfel Hefe (20 g)
or 1 Pck. Trockenhefe - 450 g Weizenmehl Type 550
Belag und Fertigstellung
- 150 g Pecorino, gehobelt
- 50 g Parmesan, gehobelt
- Salz zum Würzen
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- 10 g natives Olivenöl
-
100
g Pancetta, in dünnen Scheiben
or 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 3590 kJ / 858 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 91 g
- Fat
- 41 g
- Fibre
- 9 g
Alternative recipes
Tomatenfocaccia mit Oliven
2h
Focaccia Tonnata
1h 30min
Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen
1h 40min
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Gefülltes Fladenbrot mit Hummus
30min
Pizza auf ligurische Art
1h 50min
Bruschette mit Bohnen und Thunfisch
30min
Focaccia mit Salami und Feigen
2h 30min
Pizza auf römische Art
1h 40min
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1h 50min
Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme
1h 45min
Crespelle
1h 30min