![Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino) Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/513E5447-E338-438B-BB65-B3DD02ADE8AF/Derivates/2543A3C6-CB03-485D-A7A8-42D4528ACC06.jpg)
Compatible versions
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 210 g di latte intero
- 10 g di sciroppo di glucosio
- 355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di gelatina in polvere
- 380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 35 g di pasta di nocciole
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 14681 kJ / 3509 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 212 g
- Fat
- 282 g
In Collections
Alternative recipes
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Cream tart
4h
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Pasta Choux
2h
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20 min
Ganache al cioccolato
12h 20min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7h 30min
Piccole lemon meringue pie
2h 35 min