Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 40 g Butter
- 100 g Weißwein
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst
- 2 TL geriebene Orangenschale
- 1 TL Honig
-
1
TL Minze, frisch, gehackt
or 1 TL Minze, getrocknet, gehackt - 1 ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 Rinderfilet-Steaks (ca. 500 g, je 2,5 cm dick)
- 4 Scheiben durchwachsener Speck, geräuchert
- 12 Oliven (grün oder schwarz)
- 4 Zweiglein Thymian, frisch
- 1000 g Wasser
- 200 g Basmatireis
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2118 kJ / 506 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 1.5 g
Alternative recipes
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30min
Pekingsuppe (酸辣汤)
45min
Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce
40min
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
2h 30min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1h
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1h 15min
Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln
1h 20min
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
2h 50min
Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter
50min
Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln
50min
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1h