Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 300 g Spitzkohl, in groben Stücken
- 500 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 200 g Schmand
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 20 g Speisestärke
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1561 kJ / 374 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 9.8 g
Alternative recipes
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Rosenkohl mit Kartoffeln und Tomatensauce
50min
Möhren-Erbsen-Gemüse
35min
Leipziger Allerlei
1h
Gemüseragout mit Bratklößchen
50min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Gemüseragout mit Frikadellen
55min
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1h
Möhren-Eintopf
45min
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
25min
Spinat-Rahm-Nudeln (wahlweise mit krossem Speck)
40min