Compatible versions
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nems
- 1 lata de confit de pato (peso neto 600 g)
- 10 g de raíz de jengibre fresca pelada
- 150 g de mermelada de higos
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 10 hojas de pasta brick (1 paquete)
Salsa
- 50 g de salsa de soja
- 30 g de mermelada de higos
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 30 g de vino blanco
- 30 g de agua
- 1 cucharadita de maicena (5 g)
- 20 hojas de cogollos de Tudela
- 4 - 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas) (optional)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 402 kJ / 96 kcal
- Protein
- 8.75 g
- Carbohydrates
- 7.51 g
- Fat
- 3.85 g
- Fibre
- 0.21 g
In Collections
Alternative recipes
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45 min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10 min
Chawan mushi (flan salado japonés)
35min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1h 45min
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45min
Parmentier de batata y pato confitado
50min
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
1h 30 min
Terrinas de foie trufado
74h
Magret de pato con salsa de cerezas
45min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min