Skip to main content Search
Erdbeer-Gazpacho

Erdbeer-Gazpacho
4.5 26 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Toastbrot gewürfelt (1 cm)
    2 Scheiben
  • Erdbeeren sehr reif
    600 g
  • Salatgurke (ca. 250 g), in Stücken
    ½
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • gelbe Paprika in Stücken
    1
  • Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    3 Stängel
  • Balsamico, hell
    20 g
  • Crema di Balsamico
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Basilikum-Pesto (optional)
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g
Calories 1081 kJ / 258 kcal
Fat 14 g
Fibre 7.1 g
Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grosse Erdbeerliebe 11 Recipes
Germany

You might also like...

Spargel-Mascarpone-Suppe

3.9(72)

35min

Limetten-Ingwer-Mousse

3.7(23)

8 h 20min

Anis-Birnen aus dem Varoma

4.0(12)

35min

Vollkornbrot mit Gurkenfrischkäse und Krabben

2.8(6)

10min

Champagner-Granita mit Himbeeren

4.3(14)

13 h

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

4.0(7)

8 h

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

2.5(11)

25min

Spinat-Gorgonzola-Soufflé

3.9(30)

30min

Orangen-Ingwer-Ketchup

4.4(46)

30min

Sizilianische Brotsuppe

4.5(64)

30min

Spargel-Mango-Salat

4.1(38)

35min

Joghurt-Ingwer-Dressing

4.1(31)

10min