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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Risotto zucchine e gamberi
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
250 g di code di gambero interi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g di acqua
-
200 g di zucchine a pezzi (2 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 15 minuti)
-
100 g di vino bianco secco
-
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)1 cucchiaino di sale
-
50 g di burro a pezzi piccoli
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
24 g
Calories
2520 kJ /
603 kcal
Fat
28.5 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
63 g
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