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Gemüsefond

Gemüsefond
4.7 35 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
1 Gesamtrezept
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Ingredients

  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Staudensellerie in Stücken
    100 g
  • Porree in Stücken
    100 g
  • Fenchelknolle in Stücken
    100 g
  • weiße Champignons, frisch
    50 g
  • Schalotten
    50 g
  • Tomate (ca. 100 g), geviertelt
    1
  • glatte Petersilie
    2 Stängel
  • Estragon
    2 Zweige
  • Liebstöckel
    1 Stängel
  • schwarze Pfefferkörner
    5
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • trockener Weißwein
    100 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Gesamtrezept

Protein 1 g
Calories 819 kJ / 119 kcal
Fat 1 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 10 g

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