Sauce ketchup

Sauce ketchup

3.0 2 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
750 g

Ingredients

  • 500 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
  • 90 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 65 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de vinaigre de vin rouge
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
  • 5 graines de moutarde
  • 5 grains de poivre noir
  • ½ feuille de laurier
  • ½ c. à café de paprika fort en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de miel

Difficulty

easy


Nutrition per 750 g

Protein 8 g
Calories 1335 kJ / 317 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 62 g

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