Crema de calabaza con queso azul

Crema de calabaza con queso azul

4.4 17 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
2 raciones

Ingredients

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 400 g de calabaza (pelada y sin semillas), en dados de 2 cm
  • 500 g de caldo de verduras
    500 g de agua
  • 50 g de queso cremoso
  • 40 g de queso azul (no muy curado)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • cebollino fresco picado

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 950.7 mg
Protein 8.1 g
Calories 1562 kJ / 373 kcal
Fat 27.2 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 10.6 g
Carbohydrates 28.2 g

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