Couscous à la Marocaine

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 1h

8 portion

Ingrédients

350 g de graine de couscous
100 g d'huile d'olive
5 c. à thé de sel
400 g d'eau chaud
200 g d'oignon pelés, coupés en 4
10 g de persil frais feuilles et une partie de la tige
10 g de coriandre fraîche feuilles et une partie de la tige
600 - 700 g de gigot d'agneau désossé en cubes de 3 cm
1 pincée de poivre noir moulu
100 g de carottes pelées, coupées en rondelles de 2 cm
150 g de courgettes avec la peau, coupés en dés de 2 cm
100 g de navets pelées et coupées en rondelle de 2 cm
3 - 4 c. à thé de ras el-hanout
400 g d'eau
100 g de raisins secs
10 g de sucre
250 g de pois chiches en conserve lavé et égoutté
50 g de beurre salé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 431.9 mg

Protides 23.5 g

Calories 2249 kJ / 537 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 59.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un goût du pays - Saveurs et traditions du monde arabe 24 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Bamia (ragoût d'okra et de viande)

Ninguna calificación

Pizza vegétarienne (Thermomix® Découpe-Minute +)

1h 40min

Salade verte Goddess

10min

Pâte à pizza végétarienne sans gluten

45min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Beignets de haricots et de brocoli avec salade de mangue

25min

Salade 'Green Goddess'

10min

Poisson et frites

30min

Burger de bœuf et champignons au four

1h

Gaufre au falafel

40min

Courge poivrée farcie faible en glucides

1h 20min

Crème de pommes de terre au cari

35min

Tout montrer

Tout montrer