Xarrete asado

5.0 2 évaluations

Préparation 30min

Total 26h

6 raciones

Ingrédients

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1097.6 mg

Protides 42 g

Calories 2008.4 kJ / 480 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 14.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galicia 24 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

2h

Estofado de ternera con cerveza

2h

Arroz con pollo en su punto

45min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45min

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

3h 40min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2h 20min

Mousse de chocolate

3h 10min

Caldereta de cordero

40min

Temaki sushi

Pas d’évaluation

Pollo asado de Navidad

8h

Kofta kebab casero

50min