Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 évaluations

Préparation 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Înghețată cu cireșe amarena

8h 10min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40min

Budincă de migdale cu apă de trandafiri

1h 20min

Înghețată de fistic fără ou

10h 20min

Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar

10h 30min

Sorbet de fructe congelate

5min

Clătite cu ciocolată

35min

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1h 30min

Înghețată Cheesecake

3h

Crumble cu piersici

2h 35min

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2h 45min

Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate

12h 20min

Tout montrer

Tout montrer