Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 évaluations

Préparation 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Sufleuri de budincă cu lămâie

40min

Înghețată de ciocolată albă

10h 20min

Prăjiturele cu ciocolată, gătite la aburi

25min

Fursecuri cu cremă de ciocolată

1h 40min

Macarons cu gem de afine

Pas d’évaluation

Bere neagră cu înghețată

Pas d’évaluation

Negresă cu bere

Pas d’évaluation

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer