Panini di San Gallo

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 26h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 1 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Pas d’évaluation

Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco

2h

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Obazda

10min

Panna acida

Pas d’évaluation

Knöpfli

50min

Pasta al forno dell'alpigiano

50min

Tartufi assortiti al cioccolato

45min

Magdalenas

1h

Spaghetti alla checca

Pas d’évaluation

Salsa french dressing

20min

French Dressing

15min