Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

4.3 21 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

6 Portionen

Ingrédients

Limette Schale mit dem Sparschäler dünn abgezogen
½
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 Stängel
Knoblauchzehen
2
Joghurt
400 g
Garam Masala
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 ½ TL
Datteln, entsteint
50 g
roter Chili, frisch halbiert, entkernt
1
Zwiebeln geviertelt
200 g
Butter in Stücken
40 g
Basmati-Reis
300 g
Wasser
600 g
Safranpulver
2 Prisen
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Ras el Hanout
1 TL
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Mandeln, ganz, ungeschält
50 g
weisse Kichererbsen, aus der Dose klein (Abtropfgew. 140 g)
1 Dose
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 15.9 g

Calories 2008.5 kJ / 480.1 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 9.9 g

Glucides 78.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Choche wiä no niä. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2h 20min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50min

Kimchi Tofu Suppe

50min

Green Goddess Salad

20min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35min

Gemüse-Korma

55min

Chana Masala

45min

Paneer

5h 30min

Misosuppe mit Gemüse

40min

Wraps mit Erbsen-Feta-Dip und Kirschtomaten

10min

Wraps mit Hummus und Grillgemüse

30min