Cozido à portuguesa

4.8 6 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 45min

6 doses

Ingrédients

couve-lombarda cortada em pedaços
500 g
água
1500 g
cenoura cortada em palitos
350 g
batata cortada em pedaços
350 g
nabo cortado em pedaços
300 g
Sal q.b. p/ temperar
peito de frango cortado em pedaços
550 g
farinheira (200 g aprox.)
1
chouriço de carne (180 g aprox.)
1
chouriço de sangue (150 g aprox.)
1
tiras de entremeada cortadas em 3-4 partes
350 g
entrecosto cortado em pedaços
400 g
carne de vaca cortada em pedaços pequenos
450 g
orelha de porco cortada em pedaços pequenos
350 g
Água q.b. p/ cozer
arroz agulha
300 g
hortelã só as folhas
2 pés de
grão-de-bico cozido escorrido
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1040.7 mg

Protides 88.5 g

Calories 5877.1 kJ / 1404.6 kcal

Lipides 78.3 g

Fibre 12.6 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 84.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Entrecosto com batata

1h 40min

Esparguete à carbonara

30min

Massa

25min

Guisado de carne com marmelo e castanhas

10h 45min

Puré de batata

45min

Massa guisada com carne

45min

Esparguete com berbigão

40min

Arroz malandrinho de tomate

55min

Bolonhesa

1h 10min

Esparguete "à carbonara" com natas

30min

Massa com carne guisada

10h

Bacalhau à Brás

30min