Skip to main content Recherche

Millefeuille z karmelem i orzechami
4.3 4 évaluations
Préparation 35min
Total 13h 10min
6 porcji
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Krem waniliowy
  • 40 g wody
  • 1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
  • 1 laskę wanilii
  • 85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
  • 2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
  • 150 g orzechów pekan
  • 10 g masła
  • 70 g cukru
  • 1 szczyptę soli
  • 15 g wody
  • 30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
  • 250 g cukru
    250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
  • orzechy pekan do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 200.7 mg
Protides 9.3 g
Calories 4794.1 kJ / 759.6 kcal
Lipides 85.5 g
Fibre 3.1 g
Graisses saturées 37.2 g
Glucides 92.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Kokosowo-limonkowy pudding ryżowy z karmelizowanym ananasem

4.0(2)

45min

Fondanty czekoladowe z kremem pistacjowym

4.2(9)

2h 30min

Spaghetti carbonara na samych żółtkach (TM7)

4.4(47)

35min

Pizza z makaronu spaghetti (TM7)

3.3(4)

1h 10min

Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim

4.5(4)

1h

Podwójnie pistacjowe makaroniki

4.5(46)

3h

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

3.6(5)

1h 35min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

4.0(5)

2h 30min

Tureckie delicje (Lokum)

5.0(7)

26h 50min

Karmelowe tiramisu

4.3(14)

5h 20min

Marcepanowe kulki z orzechami włoskimi w karmelu

4.8(4)

45min

Makaron z pesto z buraka (TM7)

4.5(14)

25min