Ramen

4.0 5 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 40min

4 porciones

Ingrédients

400 g de pork belly
3 dientes de ajo
60 g de shoyu
10 g de aceite de ajonjolí
2000 g de agua
375 g de pasta para ramen
100 g de espinaca baby fresca
750 g de caldo de pollo
1 cdita de vinagre de arroz negro
2 rebanadas de jengibre 3 mm
½ cdita de paprika picante
2 huevos
12 piezas de alga nori de 9 cm x 3,5 cm
4 cdas de elote desgranado, en lata
2 de cebolla cambray en rebanadas finas, para decorar
2 cdita de ajonjolí tostado para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 11866.2 mg

Protides 119.5 g

Calories 18338.7 kJ / 4383 kcal

Lipides 310.8 g

Fibre 16.5 g

Graisses saturées 115 g

Glucides 276.9 g

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