Πίτσα Diavola

Name: Πίτσα Diavola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 μερίδες
Ingredients: 220 γρ. νερό; 1 κ.γλ. ζάχαρη; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα); 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 150 γρ. σαλάμι Νάπολης; 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 250 γρ. ντοματίνια; 1 κ.γλ. αλάτι; αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)

2.0 1 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 30min

3 μερίδες

Ingrédients

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. βύνη κριθαριού
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
400 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
200 γρ.
σαλάμι Νάπολης σε φέτες
150 γρ.
150 γρ. σαλάμι πεπερόνι, σε φέτες
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
20 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
250 γρ. ντοματίνια φοινικωτά (ποικιλία baby Roma), κομμένα στη μέση
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα) για το αλεύρωμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 2849.7 mg

Protides 43.6 g

Calories 4162 kJ / 994.7 kcal

Lipides 43.7 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 15.8 g

Glucides 104.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Παράθυρο 28 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Παστουρμαδόπιτα

5.0(2)

50min

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

Pas d’évaluation

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)