Pastel picante con ciruelas pasas

Pastel picante con ciruelas pasas

Pas d’évaluation

Préparation 1h

Total 5h 30min

12 rebanadas

Ingrédients

Tarta picante

20 g de jengibre pelado
300 g de harina de trigo
16 g de polvo para hornear
½ cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor, molido
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de sal
250 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de agua
50 g de brandy
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
100 g azúcar
100 g caña de azúcar
3 huevos

Relleno

300 g de queso crema
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de azúcar
15 g de cacao en polvo

Glaseado de nata

80 g de azúcar
230 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
80 g de leche
2 g de salsa picante roja, p.ej. Tabasco
15 g de cacao en polvo

Montaje

chile rojo, fresco picado, para espolvorear
pistache troceado para espolvorear

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 300.2 mg

Protides 7.7 g

Calories 2961.5 kJ / 707.8 kcal

Lipides 49.1 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 29.8 g

Glucides 61.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Swicy 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Pastel de chocolate sin gluten

40min

Galletas de matcha

1h 10min

Galletas de garbanzo con chispas de chocolate sin gluten

55min

Baklava

1h 30min

Rosca de naranja

1h 30min

Tarta vegana de plátano y coco

1h 20min

Tarta de manzana

1h

Barra de dátiles y chocolate sin gluten

40min

Pastel dulce de chocolate

1h

Brownies con chocolate blanco

40min

Pastel de tres leches con rompope

2h

Tout montrer

Tout montrer