Versions compatibles
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
ou 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
ou ser pecorino, tarty, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 11.3 g
- Lipides
- 26.9 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 385.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sorbet z mrożonych owoców
5min
Fińskie ciasteczka zimowe (Joulutorttu)
1h 15min
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 10min
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1h 55min
Chipsy z krojonych warzyw (TM5)
1h 45min
Kanapki z pastą z krewetek i borówkowy drink z Prosecco
5h
Sezamki
1h 50min
Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45min
Lody z ciastkami Oreo®
8h 30min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
55min
Tiramisu na kawie zbożowej
5h 25min