Versions compatibles
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
ou 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
ou ser pecorino, tarty, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 11.3 g
- Lipides
- 26.9 g
- Graisses saturées
- 4.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 385.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Feta ubijana z mascarpone z sosem miodowym
20min
Sorbet z mrożonych owoców
5min
Lodowe babeczki z bananem i masłem orzechowym
6h 30min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1h 15min
Chrust z ziemniaków (TM6)
25min
Deska masła
10min
Masło matcha
5min
Torcik w kształcie serca
1h 30min
Mizeria z cienko krojonych ogórków (TM6)
10min
Lody tropikalne na patyku
4h 5min
Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)
1h
Lody z ciastkami Oreo®
8h 30min