Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
TM6 TM5

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.6 (11 évaluations )

Ingrédients

  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na opečení panenky
  • 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
  • 15 gramů hladké mouky
  • 250 gramů suchého bílého vína
  • 200 gramů borůvkového džemu
    ou 200 gramů džemu z černého rybízu
  • 1 ½ čajové lžičky soli, plus navíc na posypání
  • 2 - 4 špetky mletého černého pepře, plus navíc na posypání
  • 1 - 2 špetky sušeného mletého zázvoru
  • 500 - 700 gramů brambor, na 3cm kousky
  • 1 polévková lžíce másla
  • 1 - 2 snítky čerstvého tymiánu

Infos nut.
par 1 porci
Calories
850 kJ / 203 kcal
Protides
1.8 g
Glucides
32 g
Lipides
7 g
Graisses saturées
1.9 g
Fibre
1.4 g
Sodium
393.9 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives