Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 大匙 豆豉
- 300 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，先以熱水川燙
- 300 克 苦瓜 ，去籽、去白膜，切小塊(約2公分)
- 150 克 蔭鳳梨
- 20 克 紅蘿蔔 ，去皮，切片
- 1200 克 水
- 1 茶匙 冰糖粉 ，依個人喜好調整
- 5 克 蔥 ，切絲，裝飾用 (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1879 kJ / 329 kcal
- Protides
- 32.25 g
- Glucides
- 18.6 g
- Lipides
- 14.5 g
- Fibre
- 5.27 g
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