Scarcedda lucana

Scarcedda lucana

4.2 5 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

10 fette

Ingrédients

Pasta frolla

20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
90 g di zucchero + q.b.
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di burro a pezzi
2 uova medie
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di zucchero
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
600 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero

Termine della preparazione

1 uovo sodo sbucciato e a metà
zucchero a velo (optionnel) a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 188.1 mg

Protides 13.2 g

Calories 1924 kJ / 460 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 11.3 g

Glucides 61.4 g

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