Versions compatibles
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maioneză cu chilli
- 1 chilli roșu, lung, curățat de semințe, dacă preferați și tăiat în jumătăți
- 80 g maioneză (vezi recomandări)
- 2 lingurițe zeamă de limetă
Chifteluțe din midii
- 30 g cartof dulce, nedescojit și tăiat julienne (aprox. 5 cm lungime)
- 20 g ghimbir proaspăt (5 cm bucata), tăiat julienne
- 1 chilli roșu, lung, curățat, fără semințe și tăiat julienne
- 500 g apă
- 1000 g midii proaspete, curățate (midii cu buze verzi, din Noua Zeelandă), spălate și curățate
- 2 cepe verzi, curățate și tăiate în treimi
- 2 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, plus 24 frunze proaspete de coriandru
- 2 căței de usturoi
- 100 g lapte integral
- 50 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 ou
- ½ linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru prăjit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3294.8 kJ / 784.5 kcal
- Protides
- 43.1 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 56.4 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 1913.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20min
Splash cu lemon grass și litchi
Pas d’évaluation
Portocală arsă
Pas d’évaluation
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2h 40min
Gnocchi cu ricotta
2h
Brunch scandinav
Pas d’évaluation
Smalec (rillettes de porc)
Pas d’évaluation
Ras el Hanout
15min
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Pas d’évaluation
Gazpacho
1h 15min
Sirop auriu
Pas d’évaluation
Caipirinha
Pas d’évaluation