Skip to main content Recherche
Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa
4.3 3 évaluations
Préparation 40min
Total 3h
48 piezas
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Relleno de frambuesa
  • 250 g de frambuesas
    250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
  • 400 g leche
  • 100 - 150 g de azúcar
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 huevo mediano
  • 2 yemas de huevo
  • 50 g de fécula de maíz
Pastelería Choux
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 15 g de azúcar
  • 1 pizca sal
  • 120 g de harina de trigo
  • 3 huevos medianos
Montaje y glaseado
  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo

Niveau

difficile

Infos nut. par 48 piezas

Sodium 1055 mg
Protides 71 g
Calories 13884 kJ / 3317 kcal
Lipides 114 g
Fibre 21.7 g
Graisses saturées 63 g
Glucides 495 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutos rojos de Otoño 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

4.4(7)

40min

Barra de chocolate y caramelo con sal

4.7(12)

2h 40min

Pay de manzana de la abuela

4.8(11)

2h

Galletas de almendra

4.8(79)

1h 20min

Helado de yogur de fresa

4.5(30)

13h

Helado de yogur

4.5(8)

6h 30min

Helado de yogur y fresa

4.4(32)

5h

Mousse de mango

4.3(53)

15min

Flan de coco

4.5(156)

1h 40min

Helado vegano de chocolate sin azúcar

4.6(80)

13h

Carlota de mango y queso

4.0(8)

7h

Ópera: La vie en rose

5.0(3)

1h

 Tout montrer
Tout montrer