Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wontons
- 1 cățel de usturoi
- 2 cm ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 1 ceapă verde, doar partea albă
- ½ - 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați (optionnel)
- 1 fir coriandru proaspăt
- 120 g carne tocată de porc, desfăcută
- 120 g crevete crude, decorticate, eviscerate
- 1 gălbenuș, de la un ou mediu
- 1 lingură sos de soia
- 2 lingurițe ulei de susan
- 1 lingură oțet de orez
- ulei de arahide, pentru uns
- 20 - 30 foi de aluat wonton, orice formă
- 1 albuș, de la un ou mediu, bătut ușor
Supă
- 2 căței de usturoi
- 2 cm ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 2 cepe verzi, doar partea albă
- 1 lingură ulei de arahide
- 1100 g apă
- 1 lingură concentrat pastă de pui (vezi recomandare)
- 1 linguriță sos de pește
- 1 linguriță ulei de susan
- 140 g pak choi, feliat subțire
- 20 g ciuperci shiitake deshidratate, înmuiate în apă clocotită timp de 30 minute, apoi scurse
- 35 g muguri de bambus, din conservă, scurși
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1736 kJ / 413 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 5.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Suc de mandarine și portocale
5min
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
Pas d’évaluation
Supă Laksa cu pui și crevete
Pas d’évaluation
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
Pas d’évaluation
Cordial de ghimbir
Pas d’évaluation
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Pas d’évaluation
Mini taco cu crevete și varză de frunze
Pas d’évaluation
Millefeuille
5h
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Tagine cu legume și năut
50min
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40min
Tartar de somon
10min