Appareils et accessoires
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Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
Ingrédients
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1500 g di spalla di agnello, senza ossa
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sale marino a piacere
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pepe nero macinato a piacere
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burro q.b.
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7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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80 g di aceto balsamico
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250 g di vino rosso
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60 g di olio extravergine di oliva
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70 g di cipolla rossa in quarti
Niveau
facile
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