Versions compatibles
Orkiszowa pizza z szynką długodojrzewającą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g ziaren orkiszu (patrz wariant)
- 240 g mąki pszennej, typu 450
- 165 g wody, letniej
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ½ łyżeczki cukru
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 125 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego na kawałki
- 100 g sera żółtego, np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
- 1 cebula, mała (ok. 50 g)
- 8 - 10 plastrów szynki długodojrzewającej, np. prosciutto lub serrano, porwanej na kawałki
- rukola, ilość do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2361 kJ / 564 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 60 g
- Lipides
- 23 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1933 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6)
1h
Ciasto na pizzę na zakwasie
19h 15 min
Bułki orkiszowe z posypką
14h 30min
Domowy napój sojowy i bułeczki na parze
5h 30 min
Szybka pizza z tuńczykiem i karczochami
50min
Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów
2h 30min
Bułki orkiszowe
23h 40min
Pizza z kurczakiem tandoori
1h 45min
Pizza 4 sery
2h 15min
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23h 10min
Pizza marinara
1h 35min
Omlet z patelni z karmelizowaną cebulą
30min