Versions compatibles
Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 gramů hovězího masa bez kosti, v celku, o výšce cca 4 cm
- 1 polévková lžíce práškové instantní kávy
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 polévková lžíce sladké červené papriky
- 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
- 1 čajová lžička soli
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru
- 1 čajová lžička mletého sušeného rozmarýnu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 200 gramů cibule, napůl
- 3 stroužky česneku
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů mrkve, na kolečka (1–2 cm)
- 800 gramů vody
- 120 gramů whisky
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ou 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené - 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- 2 bobkové listy
- 40 gramů balzamikového octa
- 300 gramů brambor, na kousky
- 20 gramů hladké mouky
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 487.4 kJ / 714 kcal
- Protides
- 45.3 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 35 g
- Graisses saturées
- 17.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 729.5 mg
Recettes alternatives
Dušené hovězí stew
1h 40min
Dohněda orestované proužky hovězího masa
15min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min
Virgin jablečný mošt se ciderem a s pomerančovým sirupem
50min
Černé rizoto s chobotnicí
1h 15min
Kuřecí vývar plný kolagenu
12h 10 min
Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou
40min
Guacamole s mangem a brusinkami
10min
Vařená jasmínová rýže
35min
Čočka na kyselo
2h 55min
Čirý vývar z hovězího masa
3h 45min
Bramborová kaše
50min