Versions compatibles
Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 gramů hovězího masa bez kosti, v celku, o výšce cca 4 cm
- 1 polévková lžíce práškové instantní kávy
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 polévková lžíce sladké červené papriky
- 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
- 1 čajová lžička soli
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru
- 1 čajová lžička mletého sušeného rozmarýnu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 200 gramů cibule, napůl
- 3 stroužky česneku
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů mrkve, na kolečka (1–2 cm)
- 800 gramů vody
- 120 gramů whisky
-
2
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ou 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené - 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- 2 bobkové listy
- 40 gramů balzamikového octa
- 300 gramů brambor, na kousky
- 20 gramů hladké mouky
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 487.4 kJ / 714 kcal
- Protides
- 45.3 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 35 g
- Graisses saturées
- 17.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 729.5 mg
Recettes alternatives
Kuře se sójovou omáčkou a pak choi
13h
Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka
2h 25min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30 min
Krůtí plátky na houbách
50min
Dušené vepřové maso se ciderem
1h 40 min
Vařená jasmínová rýže
35min
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Pas d’évaluation
Ovar s křenem
2h 15min
Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem
50min
Kuře na bylinkách se zeleninou v páře
1h
Roštěnky s bramborami
1h 20 min
Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva
2h