Disque cuisson Thermomix® requis

Afin de réaliser cette recette, vous avez besoin du Disque cuisson Thermomix®. En savoir plus

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami
TM6 TM5 TM31

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

3.0 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 800 gramů hovězího masa bez kosti, v celku, o výšce cca 4 cm
  • 1 polévková lžíce práškové instantní kávy
  • 1 čajová lžička mleté skořice
  • 1 polévková lžíce sladké červené papriky
  • 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 1 čajová lžička mletého sušeného rozmarýnu
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 200 gramů cibule, napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 30 gramů olivového oleje
  • 120 gramů mrkve, na kolečka (1–2 cm)
  • 800 gramů vody
  • 120 gramů whisky
  • 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    ou 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
  • 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
  • 2 bobkové listy
  • 40 gramů balzamikového octa
  • 300 gramů brambor, na kousky
  • 20 gramů hladké mouky

Infos nut.
par 1 porci
Calories
487.4 kJ / 714 kcal
Protides
45.3 g
Glucides
35 g
Lipides
35 g
Graisses saturées
17.5 g
Fibre
5.3 g
Sodium
729.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives