Sos de ciuperci
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Sos de ciuperci

3.5 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 2 - 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 40 g unt sărat
  • 3 șalote, tăiate în jumătăți
  • 50 g vin alb
  • 250 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate în felii
  • 150 g ciuperci portobello, proaspete, tăiate în felii
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 250 g frișcă lichidă, 35% grăsime
  • sare, după gust
  • piper negru măcinat, după gust
  • 10 g cepșoară, tocată fin

Infos nut.
par 1 borcan
Calories
5328.7 kJ / 1184.2 kcal
Protides
16.4 g
Glucides
17.9 g
Lipides
124.6 g
Graisses saturées
80.3 g
Fibre
8 g
Sodium
987 mg

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