Salzfreie Hühnergewürzpaste

Name: Salzfreie Hühnergewürzpaste
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen; 200 g weißes Gemüse, gemischt; 4 Zweiglein gemischte Kräuter, frisch; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 Nelke; 5 Koriandersamen, ganz

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Niveau facile

Temps de préparation 20min

Temps total 50min

Nombre de portions 400 g

Ingrédients

300 g Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen, sehnenfrei (von ca. 500 g Hähnchenkeulen), in Stücken (3 cm)
200 g weißes Gemüse, gemischt gewaschen, geschält (z. B. Knollensellerie, Zwiebel, Knoblauch, Lauch), in Stücke geschnitten (2-3 cm)
4 Zweiglein gemischte Kräuter, frisch (z. B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), gewaschen, nur Blätter
1 Lorbeerblatt, getrocknet
1 Nelke
5 Koriandersamen, ganz

Infos nut.: par 20 g
Calories: 86 kJ / 20 kcal
Protides: 4 g
Glucides: 1 g
Lipides: 1 g
Graisses saturées: 0 g
Fibre: 1 g
Sodium: 0 mg