Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 4h

8 porties

Ingrédients

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portie

Protides 15.2 g

Calories 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Lipides 21.8 g

Fibre 1.9 g

Glucides 112.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ouders verwennen 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zweedse worteltaart

2h

Taartjes met Pecannoten

Pas d’évaluation

Tompoes

1h 45min

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

6h 30min

Peperkoek met Honing

Pas d’évaluation

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

Pas d’évaluation

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Pindakaas Bosbessen Rolls

1h 50min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1h

Aalsterse Vlaai

1h

Glutenvrije appel- en citroentaart

1h 30min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2h 30min

Tout montrer

Tout montrer