Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 40min

2 μερίδες

Ingrédients

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 3092.7 mg

Protides 80.9 g

Calories 3960 kJ / 946.5 kcal

Lipides 66.5 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 14.4 g

Glucides 1.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Βασικές συνταγές 14 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5h 10min

Μαρμελάδα από νεράτζια

2h 30min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40min

Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)

20min

Vegan παγωτό φράουλας

5min

Σορμπέ καρπούζι

10min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30min

Κέικ με μήλα

50min

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50min

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min