Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingrédients

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7 g

Calories 998 kJ / 238 kcal

Lipides 5 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Πασχαλινό μενού 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ρολάκια με τυρί κρέμα και πέστο

2h

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Pas d’évaluation

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4h

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1h 40min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1h 10min

Σούπα εντράδα

3h

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min