Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Pas d’évaluation

Préparation 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingrédients

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7 g

Calories 998 kJ / 238 kcal

Lipides 5 g

Glucides 43 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Πασχαλινό μενού 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9h

Ροζ σαλάτα

10min

Γάλα αμυγδάλου

1h 20min

Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)

15min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1h 40min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1h 55min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

1h 50min