Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 克 牛腩 ，切5×5厘米块
- 500 克 金钱肚 ，切6×6厘米块
- 2 根 葱 ，打结
- 4 瓣 蒜头
- 4 片 姜
- 20 克 油
- 1 茶匙 茴香籽 ，约2克
- 1 颗 八角
- 1 块 桂皮
- 1 颗 草果
- 1 片 香叶
- 1 茶匙 白芷
- 4 颗 白豆蔻
- 40 克 柱候酱
- 25 克 花生酱
- 20 克 芝麻酱
- 20 克 白酒
- 20 克 冰糖
- 10 克 老抽
- 15 克 生抽
- 20 克 蚝油
- 30 克 红腐乳汁
- 1 块 红腐乳 ，约15克
- 600 克 水
- 300 克 白萝卜 ，去皮，切5×5厘米大块
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1653.8 kJ / 395.7 kcal
- Protides
- 27.2 g
- Glucides
- 11.5 g
- Lipides
- 25.3 g
- Graisses saturées
- 8.9 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 892.2 mg
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