Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 克 油
- 5 根 蔥 (約50克)，切段
- 10 片 薑 (約15克)
- 5 粒 蒜頭
-
500
克 水
ou 500 克 雞高湯 - 40 克 醬油
- 40 克 冰糖
- 1 大匙 紹興酒
- 10 朵 冬菇 (大花菇)，浸泡2小時
- 2 大匙 蠔油
- 30 隻 帶殼九孔鮑 (珍珠鮑)，去殼去腸洗淨
- 500 克 水
- 6 顆 青江菜 ，洗淨對切
- 1 大匙 油
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 5121 kJ / 1225.1 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 125.2 g
- Graisses saturées
- 11.9 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1014.3 mg
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