Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 克 水
- 15 克 低筋麵粉 ，過篩
- 15 克 太白粉 ，過篩，多備一點裹粉用
- 50 克 黑芝麻醬
- 100 克 蝦仁 ，打成漿
- 15 克 美乃滋
- 冰水 ，適量，冷卻用
- 油 ，適量，油炸用
- 太白粉 ，過篩，多備一點裹粉用
- 100 克 高湯 (柴魚)
- 20 克 昆布
- 100 克 醬油
- 100 克 味醂
- 10 克 柴魚片
- Infos nut.
- par 1 個
- Calories
- 644.2 kJ / 154.1 kcal
- Protides
- 5.8 g
- Glucides
- 17.8 g
- Lipides
- 6.6 g
- Graisses saturées
- 30 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 1162.2 mg
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